¿Arroz chino con huevo? ¡Hazlo así!

Si deseabas comer algo realmente delicioso, entonces encontraste la receta perfecta, el arroz chino con huevo es una de las mejores cosas que probarás. Además, es un platillo sumamente fácil y rápido de preparar, y quedarás satisfecho por lo delicioso que será.

¡Esto es lo que necesitas para prepararlo!
Para preparar el tradicional arroz chino con huevo, necesitarás 2 cucharaditas de aceite, 2 cucharaditas de aceite vegetal, 1 huevo, 200 gramos de arroz precocido, 4 cebollas picadas en tiras, 2 cucharaditas de salsa soya y 113 gramos de zanahorias y guisantes.

¡Preparación!
Lo primero y de mucha importancia que debes hacer, es desde el día anterior pre-cocinar el arroz, también puede sutilizar las sobras que hayan quedado en tu nevera. Evita que se caliente mucho el arroz, en realidad debes mantenerlo frío, así nunca se pegará. Antes de empezar a cocinar sácalo del refrigerador

No importa qué tipo de arroz escojas, este plato quedará perfecto con arroz jazmín, arroz de trigo o arroz blanco. También funciona con arroz basmati, sin embargo, su sabor no queda muy bien el resto de los ingredientes.

Ahora prepara el huevo, pero antes de empezar, debes batirlo y mezclarlo con aceite en un peque bol. Déjalo que repose una hora.

Mientras en un wok calienta el aceite hasta que salga humo. Después añade las cebollas, zanahorias y guisantes. Saltea todas las verduras y espera que suavicen y se doren.

Por si no lo sabes, saltear en un wok se conoce como un método en donde se cocinan pequeños trozos de distintos alimentos en aceite a fuego muy lento. Las verduras salteadas de este modo, mantienen su textura, sus nutrientes y su color. Entonces, saltea los vegetales de esa manera hasta que se suavicen por dentro y por fuera estén lo más crujientes posible.

Si lo deseas, puedes añadirle cualquier tipo de vegetal a tu arroz chino con huevo, tales como zanahorias, guisantes, ejotes, pimentones rojos o amarillos, tomates, brotes de soya, cebollas, brócoli, entre otros.

¡Es momento de mezclarlo todo!
Luego de tener listo el arroz, haber salteado los vegetales y tener mezclado el huevo, es momento de añadir el arroz al wok y saltear todos los ingredientes durante cuatro minutos exactos.

En este punto, te tocará apartar las verduras a un costado del wok revolviendo el huevo con una espátula. Coloca el huevo en su propio espacio y revuélvelo. Cuando esté muy bien cocido, mézclalo con las verduras y con el arroz.

En caso de que no te guste esta opción, puedes apartar a un costado del wok las verduras y el arroz, y luego añadir el huevo. Déjalo cocinar durante diez segundos, coge unos palos chinos, revuélvelo y mezcla los ingredientes. Frite todo durante un minuto.

Para finalizar, condimenta muy bien la mezcla con salsa de soya y fríelo junto. También, si es de tu gusto puedes añadirle aceite de oliva. Colócalo en un lindo plato y sírvelo a tus seres queridos.

Entonces, ¿qué opinas? Esta es una receta muy sencilla que puedes preparar cuando te apetezca para desgastarla con las personas más especiales. ¡Anímate a prepararla!

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