Las hamburguesas de papa rosti son un nuevo modo de hacerlas

La creatividad es algo que todos nosotros debemos traer de fábrica; desde que nacemos. Algunos la explotan en algún punto de su vida y hacen creaciones de este calibre. Mezcla lo mejor de las hamburguesas convencionales con “pan” de papa rosti. Esta combinación seguramente les hará agua la boca a todos tus invitados.

Para ocasiones especiales

Las hamburguesas de papa rosti tienen un poquito más de trabajo porque lo que cumple la función del pan amerita tiempo y esfuerzo. Sin embargo, el resultado final es tan delicioso y poco predecible que todos tus invitados quedarán boquiabiertos. Así que si se aproxima un cumpleaños, un inicio de temporada deportivo o la final de tu serie favorita, no dudes en hacerlas.

Receta de las papas rosti

Las papas rosti podrían ser un suplemento increíble para algunas comidas rápidas y chatarras. En este caso cumple muy bien su función. Para hacerlas necesitarás un kilogramo de la mejor selección de papas que puedas conseguir. Además, 300gr de queso gruyere, 5 cucharadas de harina de trigo, media cebolla picada en cubos pequeños, 3 dientes de ajo, sal y pimienta y algo de aceite.

Para hacerlas, deberás mezclar en un bol las papas ralladas en tiras junto al huevo, el ajo, la harina, el queso, la cebolla, la sal y la pimienta hasta que todo quede mezclado uniformemente. Luego, vierte el aceite en un sartén para que no se peguen las papas. Haz pequeños “panes” con las papas y ponlos a cocinar por 30 min dándoles vuelta hasta que queden dorados.

Receta de la hamburguesa

Lo más recomendable a la hora de hacer hamburguesas con papa rosti, es no hacerlas tan grandes. Por ello, debes hacer carne de hamburguesa con 550gr de carne molida, echándole 1 pimiento rojo en trozos, 1 cebolla, 4 dientes de ajo y sal y pimienta a tu gusto para darle sabor. La mezclas y la pones a la parrilla por unos minutos hasta que esté bien cocida por ambos lados.

Al cocinarlas tú mismo puedes dejarlas en el término que quieras. Para armar la hamburguesa debes poner un pan de papa rosti, sobre ella la carne ya cocida y cerrarla con otra papa rosti. Agrégale las salsas que desees junto a tomate, lechuga, huevo, tocineta y todo lo que quieras. Algunos deciden hacer papas a la francesa o nachos con queso para complementar la comida. Listo, a disfrutar junto a una bebida gaseosa fría.

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